四川幼兒師範高等專科學校赴我院參觀考察學院食堂管理工作
來源:  後勤基建處     作者:  唐靜    時間:  2021-09-16

9月16日,四川幼兒師範高等專科學校後勤管理處處長李昌革、基建處處長羅凱文一行5人赴我院德陽校區東區、西區食堂參觀考察,我院後勤基建處負責人陪同。

參觀過程中,我院後勤基建處處長魏強首先對李昌革、羅凱文一行的來訪表示熱烈歡迎;後勤基建處劉建軍科長就我院東區食堂標準化建設、運行模式、監管方式等關鍵環節進行了詳細介紹,並對參觀人員提出的問題給予了耐心細致的解答。參觀人員對我院食堂餐廳、加工間、消毒間、貯藏室、切配間等場所進行實地參觀,並就食堂功能分區、操作流程規範、日常監管等進行了深入交流,對管理中的有效辦法和經驗進行了分享。

本次參觀考察對兩校食堂的建設與管理提供了交流學習的機會,對進一步提高雙方學校食品安全管理工作,起到了積極的推動作用。雙方表示,希望能進一步加強溝通交流,為兩校師生營造更安全、舒適、溫馨的就餐環境。

圖1.四川幼兒師範高等專科學校參觀我院東區食堂的管理工作

圖2.四川幼兒師範高等專科學校參觀我院菜品售賣等流程